1.豐富的團隊建設能力,一直在大型連鎖門店工作,能有效的配置人力,平衡員工關 系。 2.管理培訓能力強,門店的基礎管理和員工培訓,都親自動手,能夠讓員工積極有效學 習,在一周內(nèi),能完全獨立值班。 3.顧客服務,做為一線門店店長,在職權范圍做到老顧客無投訴,新客戶少投訴或不投 訴,和顧客友好交流,共同進步
1、負責門店的運營管理,實現(xiàn)營業(yè)額目標; 2、負責監(jiān)督店鋪內(nèi)商品的進貨驗收、庫存管理、商品陳列、盤點、損耗、清潔衛(wèi)生、 財務管理等。 3、負責分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營情況,定期收集處理各類數(shù)據(jù),保持與總 公司的良性溝通和信息對等。 4、負責結合節(jié)日、熱點等執(zhí)行,總公司下達的市場推廣活動,店鋪宣傳和價格調(diào)整方案 并及時反饋執(zhí)行情況。 5、負責員工日常工作表現(xiàn)、業(yè)務水平及出勤狀況的考核,合理安排店鋪人員排班,并 做好工作交接。 6、負責店鋪每次招待會議的記錄,收集并統(tǒng)計顧客的信息反饋。 7、負責設備、貨存等資產(chǎn)的管理及安全。 8、負責處理店鋪經(jīng)營中的突發(fā)事件和客戶投訴。 9、善于解決以及反饋問題并以有解決方案形式處理事件; 10、熟悉咖啡行業(yè)產(chǎn)品動態(tài),熟悉咖啡產(chǎn)品市場情況,能給與公司提出有效的建議與 貢獻; 11、負責所轄門店顧客滿意度的達成,創(chuàng)造良好的品牌宣傳。
負責飲品的制作(咖啡,果茶);
根據(jù)銷售目標,制定工作計劃(控制人力、物料損耗,配送速度);
負責門店員工隊伍建設,對員工進行調(diào)配輪崗、培訓、考核、升遷;
門店顧客、外賣顧客的服務,并及時做好反饋及處理
主要成果
半年從基層咖啡師升職為副店長,
在杭州濱江區(qū)7家門店輪崗管理,并以副店長的身份代行店長職務實際管理兩家門店。
根據(jù)銷售目標,制定各區(qū)的銷售任務(圖書、儲值卡);
制作銷售報表、為各區(qū)域同事提供及時、準確的數(shù)據(jù)分析;
圖書陳列,員工培訓、升遷;
文化活動策劃輔助與協(xié)調(diào);
企業(yè)大客戶的服務
主修課程:文化產(chǎn)業(yè)概論、美學與藝術修養(yǎng)、廣告創(chuàng)意與策劃、市場營銷學、消費心理學等。掌握系統(tǒng)全面的文化市場基礎理論知識和扎實的文化產(chǎn)業(yè)宣傳、策劃、營銷、管理等實際操作技能,能勝任文化市場行業(yè)管理與經(jīng)營的高技能專門人才。